Entradas
Salmão Gravlax Festivo
Salmão curado, servido com sour cream aromatizado com limão siciliano e um toque de ervas frescas (porção de 400g).
R$170,00
Mousse Mediterrâneo
Cremosa mousse de azeitonas azapa, finalizada com tomilho. (porção de 300g).
R$90,00
Saladas
Salpicão de Frango Defumado
Frango defumado desfiado, cenoura, milho, ervilha, passas, molho Garden com batata palha frita (porção de 1kg)
R$175,00
Salada Indiana
Mix de quinoa com berinjela defumada, carne seca desfiada, croutons de banana da terra e maionese de curry, uma explosão de sabores exóticos (porção de 1kg).
R$185,00
Salpicão de Pernil com Abacaxi
Pernil desfiado, cenoura, salsão, milho, abacaxi grelhado, molho Garden com batata palha frita (porção de 1kg).
R$150,00
Salada Frango ao Pesto
Massa fusilli com frango ao molho pesto de manjericão, combinado com folhas frescas e queijo mussarela de búfala (porção de 1kg).
R$130,00
Salada Verde com Nozes e Maçã
Mix de folhas, maçã, nozes, aipo e molho suave de gorgonzola (porção de 1kg).
R$170,00
Pratos Principais
Mil-folhas de Batata e Bacalhau
Camadas delicadas de batata, bacalhau e natas, em uma combinação cremosa e sofisticada (serve 6 porções).
R$420,00
Bacalhau Zé do Pipo
Lombo de bacalhau desfiado e gratinado com purê de batatas, maionese e azeitonas (serve 6 porções).
R$420,00
Rosbife de Mignon Natalino
Suculento rosbife de mignon, servido com molho de mostarda ou vinho tinto, uma escolha sofisticada (serve 6 porções).
R$390,00
Tender Tropical
Tender marinado, acompanhado de chutney de abacaxi, combinando o doce e o salgado de forma harmoniosa (serve 6 porções).
R$250,00
Acompanhamentos
Arroz de Lentilha da Sorte
Arroz de lentilha da sorte, com cebola crispy caramelizada (serve 6 porções).
R$110,00
Arroz Branco Clássico
Arroz branco soltinho e delicado, o acompanhamento perfeito para qualquer prato (serve 6 porções).
R$60,00
Farofa de Ervas ou de Banana
Farofa crocante, enriquecida com ervas frescas ou banana, ideal para complementar sua refeição com um toque especial.
R$90,00
